Sanduba fera – Por Lu Zaidan

Gente, vamos iniciar a semana com uma dica bem gostosa e de dar água na boca! Minha amiga Lu Zaidan é uma chef de mão cheia e nos enviou uma receitinha fácil e sem erro para montar um sanduiche esperto! Na realidade Eu amo sanduiche caseiro, então pedi uma receita fácil para mesclar com as minhas. Segue o passo a passo do Sanduba Fera!

Meninas,

Vamos la, ao nosso sanduba fera!!

1 ciabatta
1 mussarela de búfala grande
10 folhas de rúcula
3 colheres de sopa de amêndoas em lascas
50g de tomate seco
120g de queijo cottage

Modo de preparo:
1. Em uma batedeira, faça um patê de tomate seco. Bata o queijo cotage com o tomate seco, até ficar uma mistura homogênea (o tomate seco, praticamente some).
2. Corte o pão ao meio. Higienize as folhas e seque bem. Corte a mussarela em fatias médias.
3. Passse uma boa quantidade de patê nos dois lados do pão, salpique as amêndoas em lascas.
4. Na parte de baixo do pão, termine de montar o sanduiche, distribua as fatias de mussarela e por cima as folhas de rucula.
5. Feche com a outra metade e leve ao forno, por 5 minutos, apenas para aquecer levemente. Ou se preferir, coma frio.

Faça um suco bem refrescante e bom apetite!!
Esse sanduba, pode ser uma refeição ou um lanche. Para receber os amigos, você pode fazê-lo em tamanho individuias.

Lu, quero te agradecer pela dica. Muito obrigada!

Vale lembrar que a Luiza faz eventos com cardápios personalisados, presta consultoria doméstica onde ela vai até sua casa e dá aulas fantásticas. Além disso, ainda organiza a logística da cozinha e ensina a executar as tarefas domésticas como arrumar a mesa e servir, por exemplo.

www.luizazaidan.com.br

Vocês gostam de receitas?

Beijos,

Marília

Categorias Gourmet

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